Cách Làm Món Cá hồi chiên ngậm mắm ớt

Cách làm món Cá hồi chiên ngậm mắm ớt ngon tuyệt của nhà mình ;) Tối thứ 6 mọi gia đình đều muốn có bữa ăn cuối tuần để giải toả stress sau một tuần làm việc vất vả và đầy năng động mà chúng ta cũng có nhiều thời gian bên nhau hơn để thảo luận xem tuần này mình nấu món ăn gì để chia sẻ ct với bạn cùng người thân thông qua CÔKPAD.

Tối thứ 6 mọi gia đình đều muốn có bữa ăn cuối tuần để giải toả stress sau một tuần làm việc vất vả và đầy năng động mà chúng ta cũng có nhiều thời gian bên nhau hơn để thảo luận xem tuần này mình nấu món ăn gì để chia sẻ ct với bạn cùng người thân thông qua CÔKPAD.

Nguyên liệu cần có:

150 gr cá hồi
50 gr bột chiên giòn
1 quả ớt
1 củ tỏi băm nhuyễn
½ (một phần hai) quả chanh
¼ (một phần tư) thìa nhỏ bột nêm
⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu xay
⅓ (một phần ba) muỗng cà phê nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

Cá hồi cắt lát như trong hình, pha 1 muỗng canh nước mắm với tỏi băm thật nhỏ, ớt cay và chanh pha với nhau thêm chút đường.

Ướp bột nêm và tiêu với cá hồi trong 5p, sau đó cho dầu nóng rồi chiên lửa vừa trong 2 phút thôi vì nếu khg cá sẽ khô.

Sau đó cho cá ra giấy thấm dầu và trút hết dầu vừa chiên ra, lấy giấy lau qua chảo, lại cho cá nhẹ nhàng vào chảo và cho nước mắm vào rồi cho bếp lên vửa phải trong 30 giây thì tắt lửa.

Trang trí giống bông hoa hướng dương trên thảo nguyên.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)